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シュークリーム【レシピ】
シュークリームの作り方です。
今回私が作ったのは小さいのを10個です。
まずはシュー生地です！
【材料】
・バター ・・・２５ｇ
（今回は入手できなかったのでマーガリン）
・水 ・・・５０ｃｃ
・塩 ・・・少々
・砂糖 ・・・２０ｇ
・小麦粉 ・・・３０ｇ
・卵 ・・・1個
【作り方】
① バター、水、塩、砂糖をなべに入れ、強火にかけて沸騰させる。
② 火を止めてすぐ、ふるった小麦粉を一度に加え混ぜ、中火で一分練る。
③ 火からおろしてぬれ布巾の上に置き、ときほぐした卵を半分入れ混ぜる。
残りを加え混ぜる。
（本当は、卵を加えながら生地の硬さを「木べらで持ち上げたら帯になって落ちてくる状態」まで調節しなきゃいけないんだけど、このときは卵一個でちょうどよくなりました。）
④ 丸口金をつけた絞りに入れる。
⑤ オーブンシートを敷いた天板に搾り出す。
作りたい大きさに搾り出してください。間隔は広めにあけるように！
きれいに丸くしたほうが、焼き上がりもきれいです。
⑥ 霧吹きで水を吹きかけます。
こうするとふくらむらしいですｗ
⑦ 200℃のオーブンで20分焼きます。
焼いている間は絶対にあけないこと。
焼き終わってもまだ生っぽい色が残ってたら、180℃に下げ5分焼きます。
このときもあけちゃだめ！
焼き上がりはこんな感じ。
⑧ 焼きあがったら冷まします。
そのあとは半分に切ったりしちゃってくださいｗ
切ったときに中に生地が残ってたら取り除いてクリームが入る隙間を作ってあげてください。
取り合えずこれで生地は完成
次にカスタードクリーム！
は、ここをみてくださいｗ↓
作り方はとっても簡単ですｗ
分量もこれでＯＫ！
だまにならないように注意してください。
だまができちゃったら茶漉しかなんかでこせば大丈夫です＾＾
あとは生クリームやフルーツを用意できるといいですね♪
で、これが私の完成品です☆
粉砂糖かけたけど時間がたって透明になっちゃいました；
中身はこんな感じ。
小さめに作ったからあまりフルーツが入らなかった；
このあとイチゴも追加しましたｗ
初めて作った割にはしっかり膨らんでるっしょ！
私カスタードって実は食べれないんだけどこれは平気だったよ♪
デコレーションの仕方によっても生地の形を変えても楽しいかもね＾＾
また今度やってみましょう。
以上！！
ちゃんと本見て書いてるから大丈夫だけどさっ！
つまみ食いばっかしてるとすぐおなかいっぱいになるから注意をｗ
レシピの書き方が手抜きじゃないかって？
めんどくさいんだから仕方な（ｒｙ
しゃーないから、カスタードクリームの作り方ちゃんと教えろって人がいたら書きますよ。
たぶんニコニコ見たほうがわかりやすいです。
もし作った人がいたら写真でも載せてねん♪
でわまた明日ﾉｼ
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